かぼちゃ

見つけてしまいました。

草をかき分けると、まるで鳥のたまごのような素麺南瓜。

茹でてからほぐすと素麺のようになって、ほのかな甘みが美味です。

こちらは打木赤皮甘栗南瓜。これからどんどん赤く色づいてきます。

ポタージュにして頂くと、コクのある優しい甘さがとても美味です。